加工厂家想要提高面粉质量和产量，加工之前一定要对原粮除杂，提高面粉的质量和产量。在小麦制粉设备中，对原粮除杂是一项非常关键的一步，主要是保证面粉干净卫生，也是为了对制粉设备起到了保护。在对小麥原糧進行除雜時要注意哪些事項呢?

1.先要明白爲什麽要對小麥原糧進行除雜，除雜一方面是爲了提升成品的質量，爲人們提供健康飲食，另一方面是提高小麥制粉加工設備生産過程的穩定性，避免雜質給設備造成損壞。因此，需要操作人員多加注意，盡量使除雜效果符合生産要求。

2.要了解除雜的順序，原糧中的雜質分爲多種，其中一些塵芥類的大雜清理起來比較麻煩，所以要先**這類雜質，然後再清理那些混雜及黏附類的雜質，保證加工設備的生産質量。

3.采用简单有效的方式的方式进行除杂，避免资源浪费，同时在除杂时，若发现小麦制粉设备设备出现异常，要及时停机检查，保证制粉设备安 全进行生产。

小麥制粉的生産過程中，每道磨粉機研磨之後，粉碎後的物料均爲粒度和形狀不同的混合物，其中一些細小胚乳已達到面粉的細度要求，需將其分離出去，避免重複研磨，而粒度較大的物料也需按粒度大小分成若幹等級，根據粒度大小，品質狀況及制粉工藝安排送往下道研磨、清粉或打麸工序等工序連續處理。