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關于石磨AG真人官方软件APP中原糧的水分调节问题

發布時間:2021-11-11   來源:河南糧院

       在石磨AG真人官方软件APP生产中,大家都知道原粮要进行水分调节。但是原粮水分调节的好坏是怎么来判断的呢?具体需要达到什么样的工艺效果呢?接下来AG真人官方软件APP就来为大家讲解一下原粮调节的目的性问题。

      前提是AG真人官方软件APP要保证面粉水分含量符合国家标准,原粮过干会造成面粉水分过低,使制粉厂遭受损失;反之,原粮如果含水量过高会造成面粉水分过高,不仅会影响消费者利益,还将影响面粉贮藏的保存时间。

      使入磨原粮有适宜的水分,以适应石磨AG真人官方软件APP制粉工艺的要求,保证制粉过程的相对稳定,便于操作管理。这对提高石磨AG真人官方软件APP生产效率、出粉率和产品质量都十分重要。

      原粮经水分调节后,皮层韧性增加,胚乳内部结构松散,皮层及糊粉层和胚乳之间的结合力下降,有利于石磨AG真人官方软件APP制粉性能的改善。但原粮水分过高,会使石磨AG真人官方软件APP制粉过程中在制品流动性下降,造成筛理和流动的堵塞,影响制粉的正常生产。所以,从改善制粉性能考虑,也应有一适宜的入磨原粮水分。